Luomutomaattikeittoa,lampaanfetaa ja basilikaa (L, G, K) 12 €

Zumin lohikeittoa (L, G) 15 €

Lounasmeze: Luomusalaattia, Zumin kultahernefalafel (luomu), tsatsikia, grillattuja vihanneksia, hummusta, lampaanfetaa, viininlehtikääryleitä, oliiveja (L, G, K) 17 € myös vegaanisena

Melanzane: Munakoisopihvi, paistettua vuohenjuustoa, paahdettuja puikulaperunoita, porkkanasalsaa, vihanneksia (L, G, K) 16 €

Swiss Miss Burger: Hiiligrillattu luomujauhelihapihvi (Suomi), alppijuustoa (luomu), cipollinia, basilikamajoneesia, ranskanperunoita (L) 18 € pihvin voi vaihtaa luomukukon fileeseen

Toscana chick: Hiiligrillattua luomukukonpoikaa (Suomi), vihanneksia, luomupinaatti-valkosipulikastiketta, varhaisperunoita (L, G) 18 €

Primavera Salmone: Kevyesti savustettua lohta, parsakastiketta, varhaisperunoita, vihanneksia (L, G) 18 €

Risotto
Risotot valmistetaan 600-vuotisen Principato di Lucedio –tilan Roma-luomuriisiin. Kaikki risotot valmistetaan luomuviiniin ja viimeistellään voilla ja luomuparmesaanilla. Risoton voi tilata myös maidottomana avokadon kera.

Spargel: Roma-luomuriisiä, valkoista parsaa, granaattiomenan siemeniä, luomufetaa (L, G, K) 17 € myös vegaanisena

Zumin käsintehdyt hapanjuuripastat (luomu, munaton):

Pescatora: Hapanjuuripastaa, lohta, mazzancolle-ravunpyrstöjä, kermaista sahrami-hummerikastiketta, dolcita-tomaatteja, persiljaa (L) 18 €

Pollo alla Caprese: Hapanjuuripastaa, hiiligrillattua luomukukonpoikaa (Suomi), tuoretomaattikastiketta, basilikaa, puhvelimozzarellaa, valkosipulia (L) 18 €

Caponata: Hapanjuuripastaa, paahdettua munakoisoa, oliivi-tomaatti-agrodolcea, puhvelimozzarellaa (L, K) 17 € myös vegaanisena

Ruoka-annoksiin sisältyy luomuleipä, voi, oliiviöljy, luomusalaatti & reilun kaupan luomukahvi tai –tee.
L=laktoositon, G=gluteeniton, K=kasvis, vegaaninen=vegaaninen