Ruoka-annoksiin sisältyy luomuleipä, voi, oliiviöljy, luomusalaatti ja reilun kaupan luomukahvi tai –tee.
L=laktoositon, G=gluteeniton, K=kasvis, vegaaninen=vegaaninen

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa ja basilikaa (L, G, K) 12 €

Zumin lohikeittoa (L, G) 15 €

Melanzane: Munakoisopihvi, tiikeripähkinäpulla, ciambottaa, kesäperunoita, porkkanatsatsikia (L, G, K) 18 €

CaldoFrio: Paikallista luomusalaattia, frijoiles refritos, avokadoa, paistettua
nektariinia, lampaanhalloumia, kukkakaalia, munakoisoa, paprikaa, kesäkurpitsaa (L, G, K) 18 € myös vegaanisena

Lounasmeze: Paikallista luomusalaattia, Zumin kultahernefalafelpihvi, tsatsikia,
grillattuja vihanneksia, hummusta, lampaanfetaa, viininlehtikääryleitä, oliiveja (L, G, K) 18 € myös vegaanisena

Salmone: Kevyesti savustettua lohta, kesäperunoita, kastike paikallisesta kantarelleista, vihanneksia (L, G) 18 €

Basil Burger: Hiiligrillattu luomujauhelihapihvi (Suomi), ranskanperunoita,
basilikamajoneesia, grillattua paprikaa, puhvelimozzarellaa (L) 18 € pihvin voi vaihtaa luomukukon fileeseen

Risotto
Risotot valmistetaan 600-vuotisen Principato di Lucedio –tilan Roma-luomuriisiin. Kaikki risotot valmistetaan
luomuviiniin ja viimeistellään voilla ja luomuparmesaanilla. Risoton voi tilata myös maidottomana avokadon kera.

Finferli-risotto: Roma-luomuriisiä, paikallisia kantarelleja, lehtipersiljaa, luomuparmesaania (L, G, K) 17 € myös vegaanisena

Zumin käsintehdyt hapanjuuripastat (luomu, munaton, saa myös gluteenittomana)

Pescatora: Hapanjuuripastaa, lohta, mazzancolle-ravunpyrstöjä, kermaista sahrami-hummerikastiketta, dolcita-tomaatteja, lehtipersiljaa (L) 18 €

Alfredo: Hapanjuuripastaa, hiiligrillattua luomukukonpoikaa (Suomi), luomuparmesaanikastiketta, dolcita-tomaatteja, lehtipersiljaa (L) 18 €

Cypriot Norma: Hapanjuuripastaa, luomutomaattikastiketta, grillattua munakoisoa, paistettua lampaanhalloumia, oliiveja (L, K) 17 € myös vegaanisena