Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa ja basilikaa (L, G, K) 11 €

Parsa-rapukeittoa (L, G) 14 €

Lounasmeze: Luomusalaattia, Gobbas Gårdin luomuherneistä tehtyjä falafeleja, tsatsikia, grillattuja vihanneksia, hummusta, lampaanfetaa, viininlehtikääryleitä, oliiveja (L, G, K) 16 € myös vegaanisena

Frittata & Falafel: Parsa-tomaattifrittataa, välimerellinen salaatti, Gobbas Gårdin luomuherneistä tehtyjä falafeleja (L, G, K) 16 €

Swiss Miss Burger: Hiiligrillattu luomujauhelihapihvi (Bosgård), alppijuustoa (luomu), cipollinia, basilikamajoneesia, ranskanperunoita (L) 17 € pihvin voi vaihtaa luomukukon fileeseen

Cabra chick: Hiiligrillattua luomukukonpoikaa (Suomi), paistettua vuohenjuustoa, rapeita varhaisperunoita, porkkanasalsaa, vihanneksia (L, G) 18 €

Primavera Salmone: Kevyesti savustettua lohta, valkoparsakastiketta, varhaisperunoita, vihanneksia (L, G) 18 €

Zumin käsintehdyt hapanjuuripastat (luomu, munaton):

Zamora: Hapanjuuripastaa, kevyesti savustettua lohta, fermentoitua luomusitruunaa, taggiasca-oliiveja, dolcita-tomaatteja, persiljaa (L) 17 €

Pollo alla Norma: Luomukukonpoikaa (Suomi), San Marzano -luomutomaatteja, munakoisoa, valkosipulia, basilikaa, luomuparmesaania (L) 16 €

Parsa-Alfredo: Hapanjuuripastaa, valkoista parsaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaanikastiketta, persiljaa (L, K) 15 € myös vegaanisena

Risotto
Risotot valmistetaan 600-vuotisen Principato di Lucedio –tilan Roma-luomuriisiin. Kaikki risotot valmistetaan luomuviiniin ja viimeistellään voilla ja luomuparmesaanilla. Risoton voi tilata myös maidottomana avokadon kera.

Bassano: Valkoista parsaa, taggiasca-oliiveja, lampaanhalloumia, persiljaa, dolcita-tomaatteja (L, G, K) 16 € myös vegaanisena

Ruoka-annoksiin sisältyy luomuleipä, voi, oliiviöljy, luomusalaatti & reilun kaupan luomukahvi tai –tee.
L=laktoositon, G=gluteeniton, K=kasvis, vegaaninen