Ruoka-annoksiin sisältyy luomuleipä, voi, oliiviöljy, luomusalaatti ja reilun kaupan luomukahvi tai –tee.
L=laktoositon, G=gluteeniton, K=kasvis, vegaaninen=vegaaninen

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa ja basilikaa (L, G, K) 12 €

Zumin lohikeittoa (L, G) 15 €

Falafel: Zumin kultahernefalafelpihvi, kastike itsepoimitusta kantarelleista, kesäperunoita, vihanneksia (L, G, K) 18 € myös vegaanisena

CaldoFrio: Paikallista luomusalaattia, valkosipulipaistettuja mazzancolle-ravunpyrstöjä,
fenkolia, marinoitua punasipulia, kurkkua, paprikaa (L, G) 18 € myös kasvisversiona avokadon, lampaanhalloumin ja kurpitsansiemenien kera

Lounasmeze: Paikallista luomusalaattia, Zumin kultahernefalafelpihvi, tsatsikia, grillattuja vihanneksia, hummusta, lampaanfetaa, viininlehtikääryleitä, oliiveja (L, G, K) 18 € myös vegaanisena

Salmone: Kevyesti savustettua lohta, kesäperunoita, hummerikastiketta, vihanneksia (L, G) 18 €

Fado chick: Hiiligrillattua luomukukonpoikaa (Suomi), piri piri -kastiketta, kesäperunoita, vihanneksia (L, G) 18 €

Napoletana Burger: Hiiligrillattu luomujauhelihapihvi (Heimolan tila, Suomi),
ranskanperunoita, pihvitomaattia, basilikamajoneesia, puhvelimozzarellaa (L) 18 € pihvin voi vaihtaa luomukukon fileeseen

Risotto
Risotot valmistetaan 600-vuotisen Principato di Lucedio –tilan Roma-luomuriisiin. Kaikki risotot valmistetaan luomuviiniin ja
viimeistellään voilla ja luomuparmesaanilla. Risoton voi tilata myös maidottomana avokadon kera.

Zucca: Roma-luomuriisiä, paikallista luomukurpitsaa, puhvelimozzarellaa, fermentoitua nektariinia (L, G, K) 17 € myös vegaanisena

Zumin käsintehdyt hapanjuuripastat (luomu, munaton, saa myös gluteenittomana):

Fra Diavolo: Hapanjuuripastaa, mazzancolle-ravunpyrstöjä, luomutomaatteja, paprikaa, sipulia, chiliä, valkosipulia, basilikaa, persiljaa (L) 18 €

Polpette e finferli: Hapanjuuripastaa, luomulihapullia, itsepoimittuja kantarelleja, kermaa, sipulia, dolcita-tomaatteja, persiljaa, luomuparmesaania (L) 18 €

Greco: Hapanjuuripastaa, luomupinaattia, valkosipulikastiketta, lampaanfetaa, oliiveja, dolcita-tomaatteja (L, K) 17 € myös vegaanisena