Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa ja basilikaa (L, G, K) 11 €

Lounasmeze: Luomusalaattia, Gobbas Gårdin luomuherneistä tehtyjä falafeleja, tsatsikia, grillattuja vihanneksia, hummusta, lampaanfetaa, viininlehtikääryleitä, oliiveja (L, G, K) 16 € myös vegaanisena

Orange Tiger: Bataatti-luomufeta-tiikeripähkinäpihvi, valkoista parsakastiketta, varhaisperunoita, vihanneksia (L, G, K) 15 €

Capperi Burger: Hiiligrillattu luomujauhelihapihvi (Bosgård), cheddaria, Pantelleria-dippiä, ranskanperunoita (L) 17 € pihvin voi vaihtaa luomukukon fileeseen

Pepper chick: Hiiligrillattua luomukukonpoikaa (Suomi), varhaisperunoita, pippurikastiketta, vihanneksia (L, G) 18 €

Salmone alla Primavera: Kevyesti savustettua lohta, valkoista parsakastiketta, varhaisperunoita, vihanneksia (L, G) 18 €

Zumin käsintehdyt hapanjuuripastat (luomu, munaton):

Alla Marsellesa: Hapanjuuripastaa, mazzancolle-ravunpyrstöjä, dolcita-tomaatteja, kevyesti savustettua lohta, kermaista Pernod-kastiketta, persiljaa (L) 17 €

Sugo di capra: Hapanjuuripastaa, paikallista vuohenlihaa, luomutomaattia, yrttejä, valkosipulia, sipulia, luomuparmesaania, persiljaa (L) 16 €

Mediterrano: Hapanjuuripastaa, ligurialaisia luomutomaatteja, puhvelimozzarellaa, munakoisoa, paprikaa, taggiasca-oliiveja, basilikaa, sipulia, valkosipulia, luomuparmesaania (L, K) 15 € myös vegaanisena

Risotto
Risotot valmistetaan 600-vuotisen Principato di Lucedio –tilan Roma-luomuriisiin. Kaikki risotot valmistetaan luomuviiniin ja viimeistellään voilla ja luomuparmesaanilla. Risoton voi tilata myös maidottomana avokadon kera.

Spargel: Roma-luomuriisiä, valkoista parsaa, paistettua vuohenjuustoa, persiljaa (L, G, K) 16 € myös vegaanisena

Ruoka-annoksiin sisältyy luomuleipä, voi, oliiviöljy, luomusalaatti & reilun kaupan luomukahvi tai –tee.
L=laktoositon, G=gluteeniton, K=kasvis, vegaaninen