Sielunruokaa ja hyvää oloa

Zumin ruoka kertoo tarinoita pyörämatkoista Meksikossa ja itäisessä Euroopassa ja tuo terveisiä Välimereltä ja Alpeilta. Keittiön kulmakivinä ovat tuoreet raaka-aineet, kasvikset ja puhtaat maut.

Ravintolan sydän on avokeittiö, jossa lämpenee Bertha-hiiliuuni. Zumin hapanjuureen leivotut luomuleivät ja omatekoinen luomupasta sekä jäätelöt ovat jo käsite. Kaikki ruoka on laktoositonta, ja eri ruokavaliot otetaan hyvin huomioon. Myös gluteeniton leipä leivotaan itse.

Ruoan ja kahvin sekä teen alkuperään kiinnitetään erityistä huomiota, ja ravintola on ammattikeittiöiden luomuohjelmassa ylimmässä tähtiluokituksessa. Laadukas olut- ja luomuviinivalikoima kruunaa kaiken.

zum-beispiel-sielunruokaa

Sielunruokaa ja hyvää oloa

Zumin ruoka kertoo tarinoita pyörämatkoista Meksikossa ja itäisessä Euroopassa ja tuo terveisiä Välimereltä ja Alpeilta. Keittiön kulmakivinä ovat tuoreet raaka-aineet, kasvikset ja puhtaat maut.

Ravintolan sydän on avokeittiö, jossa lämpenee Bertha-hiiliuuni. Zumin hapanjuureen leivotut luomuleivät ja omatekoinen luomupasta sekä jäätelöt ovat jo käsite. Kaikki ruoka on laktoositonta, ja eri ruokavaliot otetaan hyvin huomioon. Myös gluteeniton leipä leivotaan itse.

Ruoan ja kahvin sekä teen alkuperään kiinnitetään erityistä huomiota, ja ravintola on ammattikeittiöiden luomuohjelmassa ylimmässä tähtiluokituksessa. Laadukas olut- ja luomuviinivalikoima kruunaa kaiken.

zum-beispiel-sielunruokaa
jaatelovaluutta

Mikä ihmeen Zum-jäätelö?

Zumin käsintehdyt jäätelöt syntyivät rakkaudesta täydelliseen jäätelöön. Matkustimme jäätelön synnyinmaahan Italiaan ja imimme kaiken tiedon jäätelön valmistamisesta mukaamme Zumin takahuoneeseen. Jäätelössämme ei ole mitään turhaa. Emme käytä valmiita massoja tai emulgaattoreita emmekä korvaa makua paljolla sokerilla. Käytämme aitoja ja parhaita mahdollisia raaka-aineita.

Jotta mahdollisimman moni pääsisi nauttimaan Zum-jäätelöä, jäätelömme ovat laktoosittomia ja kananmunattomia. Teemme myös vegaanisia jäätelöitä ja sorbetteja. Aikuiseen makuun meiltä löytyy myös alkoholipitoisia jäätelöitä, kuten Irish Coffeeta ja 007-jäätelöä. Valikoima vaihtelee sesongin mukaan.