Lounasmenu 12.-15.10. (klo 10 – 15)

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa ja paikallista luomubasilikaa (L, G, K) 9,5 €

Meksikolaista lihakeittoa (L, G) 10,5 €

Oktoberwurst: Hiiligrillattuja hirvituoremakkaroita, Zumin sinappia, puolukoita, omatekoista luomuhapankaalia, perunagratiinia (L, G) 14,5 €

Lounasmeze: Luomusalaattia, Gobbas Gårdin luomuherneistä tehtyjä falafeleja, tsatsikia, grillattuja vihanneksia, hummusta, lampaanfetaa, viininlehtikääryleitä, oliiveja (L, G, K) 13,5 € myös vegaanisena

Mexican Falafel: Gobbas Gårdin luomuherneistä tehtyjä falafeleja, guacamolea, ranskanperunoita, morita-majoneesia, vihanneksia (L, G, K) 13,5 €

Albacete Burger: Hiiligrillattu luomujauhelihapihvi (Suomi), suippopaprikaa, lampaanmaito-manchegoa, ranskanperunoita, mojo criollo -majoneesia (L) 15,5 €

Angry Bird: Hiiligrillattua luomukukonpoikaa (Suomi, L’uomu-Nokka), mustaa riisiä, arrabbiata-kastiketta, vihanneksia (L, G) 15,5 €

Salmone: Kevyesti savustettua lohta, Pernod-kastiketta, perunagratiinia, vihanneksia (L, G) 14,5 €

Risotot

Risotot valmistetaan 600-vuotisen Principato di Lucedio -tilan Roma-luomuriisiin. Kaikki risotot valmistetaan luomuviiniin ja viimeistellään voilla ja luomuparmesaanilla. Risoton voi tilata myös maidottomana avokadon kera.

Autunno: Luomukurpitsaa, luomubroccolinia, itse poimittuja suppilovahveroita, luomupersiljaa (L, G, K) 13,5 €

Zumin käsintehdyt hapanjuuripastat (luomu, munaton):

Pesce alla puttanesca: Tuoretomaattikastiketta, lohta, sipulia, valkosipulia, chiliä, kaprista, luomupersiljaa, (L) 14,5 €

Zum Wald: Luomukukonpoikaa (Suomi, L’uomu-Nokka), kermaa, sipulia, itse poimittuja metsäsieniä, luomupersiljaa, luomuparmesaania (L) 13,5 €

Mr Green: Romanescoa, herneitä, luomulehtikaalipestoa, valkosipulia, luomubasilikaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania (L, K) 13,5 €

Viikon Zum-jäätelö: Tumma suklaa (L, G, K) 3 €

Ruoka-annoksiin sisältyy luomuleipä, voi, oliiviöljy, luomusalaatti & reilun kaupan luomukahvi tai –tee.

L=laktoositon, G=gluteeniton, K=kasvis, vegaaninen=vegaaninen

zum-beispiel-alacarte
zum-beispiel-alacarte
zum-beispiel-alacarte

Lounasmenu 12.-15.10. (klo 10 – 15)

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa ja paikallista luomubasilikaa (L, G, K) 9,5 €

Meksikolaista lihakeittoa (L, G) 10,5 €

Oktoberwurst: Hiiligrillattuja hirvituoremakkaroita, Zumin sinappia, puolukoita, omatekoista luomuhapankaalia, perunagratiinia (L, G) 14,5 €

Lounasmeze: Luomusalaattia, Gobbas Gårdin luomuherneistä tehtyjä falafeleja, tsatsikia, grillattuja vihanneksia, hummusta, lampaanfetaa, viininlehtikääryleitä, oliiveja (L, G, K) 13,5 € myös vegaanisena

Mexican Falafel: Gobbas Gårdin luomuherneistä tehtyjä falafeleja, guacamolea, ranskanperunoita, morita-majoneesia, vihanneksia (L, G, K) 13,5 €

Albacete Burger: Hiiligrillattu luomujauhelihapihvi (Suomi), suippopaprikaa, lampaanmaito-manchegoa, ranskanperunoita, mojo criollo -majoneesia (L) 15,5 €

Angry Bird: Hiiligrillattua luomukukonpoikaa (Suomi, L’uomu-Nokka), mustaa riisiä, arrabbiata-kastiketta, vihanneksia (L, G) 15,5 €

Salmone: Kevyesti savustettua lohta, Pernod-kastiketta, perunagratiinia, vihanneksia (L, G) 14,5 €

Risotot

Risotot valmistetaan 600-vuotisen Principato di Lucedio -tilan Roma-luomuriisiin. Kaikki risotot valmistetaan luomuviiniin ja viimeistellään voilla ja luomuparmesaanilla. Risoton voi tilata myös maidottomana avokadon kera.

Autunno: Luomukurpitsaa, luomubroccolinia, itse poimittuja suppilovahveroita, luomupersiljaa (L, G, K) 13,5 €

Zumin käsintehdyt hapanjuuripastat (luomu, munaton):

Pesce alla puttanesca: Tuoretomaattikastiketta, lohta, sipulia, valkosipulia, chiliä, kaprista, luomupersiljaa, (L) 14,5 €

Zum Wald: Luomukukonpoikaa (Suomi, L’uomu-Nokka), kermaa, sipulia, itse poimittuja metsäsieniä, luomupersiljaa, luomuparmesaania (L) 13,5 €

Mr Green: Romanescoa, herneitä, luomulehtikaalipestoa, valkosipulia, luomubasilikaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania (L, K) 13,5 €

Viikon Zum-jäätelö: Tumma suklaa (L, G, K) 3 €

Ruoka-annoksiin sisältyy luomuleipä, voi, oliiviöljy, luomusalaatti & reilun kaupan luomukahvi tai –tee.

L=laktoositon, G=gluteeniton, K=kasvis, vegaaninen=vegaaninen

zum-beispiel-alacarte
zum-beispiel-alacarte
zum-beispiel-alacarte