À la carte

Ruokia voi tilata myös puhelimitse 050 439 6066.
Woltin ja Foodoran kautta voi tilata ruokia kotiinkuljetuksella.

 

Alkupalat, salaatit ja keitot

Zum Antipasti: Valikoima Zumin herkkuja – sisältää juustoa, lihaa, vihanneksia (L, G) 13,5 €

Crostino al ribes rosso: Rapea luomufocaccia-crostino, puhvelimozzarellaa, Malinin metsähunajaa ja habaneroa, punaherukoita (L, K) 13,5 €

Tarifa: Andalusialaista paprika-mantelihummusta, munakoisopihvi, oliiveja ja granaattiomenan siemeniä (L, G, vegaaninen) 12,5 €

Caesarsalaatti (L) sisältää sardellia 15 €

Mezesalaatti: Luomusalaattia, hummusta, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, grillattua paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, lampaanfetaa (L, G, K) 16 €

Lisukkeet salaatteihin:
+ hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä + 8 €
+ 2 kpl Zumin hiiligrillattuja luomukaritsamakkaroita (100 % kotimaista karitsanlihaa) + 7 €
+ kevyesti savustettua lohta + 8 €
+ 5 kpl valkosipulissa ja chilissä paistettuja ravunpyrstöjä + 8 €
+ grillattuja vihanneksia + 4 €
+ paistettua vuohenjuustoa + 4 €
+ Gobbas Gårdin luomuhernefalafeleja + 5 €

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa, luomubasilikaöljyä (L, G, K) 9 / 13 €
myös vegaanisena grillatun avokadon kera                             

Zumin parsa-lohikeittoa (L, G) 12 / 16 €

Parsakeittoa ja paistettua lampaanhalloumia (L, G, K) 12 / 16 €

Pääruoat

Malin på landet: Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), Malinin hunajaa, rapeaa focacciaa, paistettua vuohenjuustoa, pekaanipähkinöitä, granaattiomenaa,
grillattuja vihanneksia, luomusalaattia (L) 25 €

Salmone: Kevyesti savustettua lohta, parsakastiketta, kevätyrttiperunoita, vihanneksia, luomusalaattia (L, G) 24 €

Salsicce di agnello: Zumin hiiligrillattuja karitsamakkaroita (100 % kotimaista luomulihaa), minttu-karviaismajoneesia, keittiömestarin sinappia, lohkoperunoita, vihanneksia, luomusalaattia (L, G) 23 € 

Galetto: Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), pippuri-calvadoskastiketta, vihanneksia, kevätyrttiperunoita, luomusalaattia (L, G) 25 €

Pluma: Hiiligrillattua Iberico-porsaan plumaa, vihanneksia, ranskanperunoita, luomusalaattia, sisilialaista fenkoli-veriappelsiinimajoneesia (L, G) 26 €

Torri di zucchine: Yrttitäytettyjä kesäkurpitsatournedoja, Gobbas gårdin luomuhernefalafeleja, tuoretomaatti-basilikakastiketta, luomuparmesaanilla gratinoitua munakoisoa, luomusalaattia (L, G, K) myös vegaanisena 22 €

 

Risotot

Risottomme tehdään 600-vuotisen Principato di Lucedio -tilan Roma-luomuriisistä. Risotot valmistetaan luomuviiniin ja viimeistellään voilla ja luomuparmesaanilla. Risoton voi tilata myös maidottomana avokadon kera.

Di Asparagi: Parsaa, dolcita-tomaatteja, lehtipersiljaa, luomusalaattia (L ,G, K) myös vegaanisena  22 €

Prinsessa Ruusunen: Luomufetaa, granaattiomenan siemeniä, hiiligrillattua artisokkaa, luomusalaattia (L, G, K) myös vegaanisena 22 € 

Risottojen lisukkeet:
+ hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä + 8 €
+ 2 kpl Zumin hiiligrillattuja luomukaritsamakkaroita (100 % kotimaista karitsanlihaa) + 7 €
+ kevyesti savustettua lohta + 8 €
+ 5 kpl valkosipulissa ja chilissä paistettuja ravunpyrstöjä + 8 €
+ grillattuja vihanneksia + 4 €
+ paistettua vuohenjuustoa + 4 €
+ Gobbas Gårdin luomuhernefalafeleja + 5 €

Pastat

Omatekoiset luomupastamme on tehty hapanjuuritaikinasta. Entistä herkullisempaa ja samalla vatsaystävällisempää! Pasta-annokset saa myös gluteenittomina.

Holy George (melko tulinen): Omatekoista linguine-pastaa, paahdettua valkosipulia, chiliä, ­8 mazzancolle-ravunpyrstöä, dolcita-tomaatteja, fermentoitua luomusitruunaa, avokadoa, lehtipersiljaa, luomuparmesaania, luomusalaattia (L) myös kasvisversiona 26 €

Finocchio: Omatekoista conchiglioni-pastaa, kevyesti savustettua lohta, fenkoli-hummerikastiketta, parsaa, persiljaa, luomusalaattia (L) 25 €

Pollo al Limone: Omatekoista spaghetto quadro -pastaa, hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), kevätyrttikastiketta, luomusitruunaa, dolcita-tomaatteja,luomuparmesaania, luomusalaattia (L) 24 €

Fioretti: Omatekoista zucca-pastaa, parsakastiketta, kesäkurpitsaa, dolcita-tomaatteja, lehtipersiljaa, luomuparmesaania, luomusalaattia (L, K) 23 €

Bucaneve alla Sorrentina: Omatekoista lumikellopastaa, paahdettuja tomaatteja ja valkosipulia, puhvelimozzarellaa, basilikaa, luomusalaattia (L, K) myös vegaanisena 23 €

Hampurilaiset

Sämpylät ovat omatekoisia, sitkoisia, biga-juurella kohotettuja muffuletta-luomusämpylöitä. Hampurilaiset saa gluteenittomina. Kastikkeita saa vaihtaa maun mukaan. Naudan­lihapihvit paistetaan mediumiksi ellei toisin toivota. Pihvin voi vaihtaa grillattuun luomukukonpojan fileeseen.

Lady Burger (avoburgeri, melko tulinen): Kotimainen luomujauhelihapihvi (200 g), cheddaria, porkkanasalsaa, välimerellistä salaattia (L) 22 €

Gent’s Burger (melko tulinen): Kotimainen luomujauhelihapihvi (200 g), cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, luomusalaattia (L) 23 € 

Don Tommasino Burger (tulinen): Kotimainen luomujauhelihapihvi (200 g), agrodolce piccantea, cheddaria, ranskalaisia perunoita, sisilialaista fenkoli-veriappelsiinimajoneesia, luomusalaattia (L) 24 € 

Kaiser Burger: Kotimainen luomujauhelihapihvi (200 g),grillattua parsaa, cheddaria, basilikamajoneesia, ranskalaisia perunoita, luomusalaattia (L) 24 €

Green Chufa Burger: Chufa-pihvi (luomu), cheddaria, grillattua paprikaa, ranskalaisia perunoita, minttu-karviaismajoneesia, luomusalaattia (L, K) myös vegaanisena 22 €

Lisukkeet  hampurilaisiin 1 € / kpl: Porkkanasalsa, tsatsiki, omatekoinen luomuketsuppi, minttu-karviaismajoneesi, hummus, basilikamajoneesi, sisilialainen fenkoli-veriappelsiinimajoneesi.

Hummus, ketsuppi ja minttu-karviaismajoneesi ovat vegaanisia.

Jälkiruoat

Runeberg-jäätelöä, Fredrika-granolaa, vadelmakastiketta (L, K) 8,5 €

Affogato: Omatekoista luomuvaniljajäätelöä & tuplaespresso (L, G, K) 8 €

Paahdettu kookos -flan ja luomuvaniljainen päärynähilloke (L, G, vegaaninen) 9,5 €
Luomuvaniljamme ostetaan suoraan pieneltä perhetilalta Madagaskarista.

Lämmintä Death by chocolate -kakkua ja pistaasijäätelöä (L, G, K) 9,5 €

Raparperinen crème brûlée (L, G, K) 9,5 €

Zum-jäätelö tai -sorbetti* (L, G, K) Kysy kauden makuja.
4 € / pallo
6 € / 2 palloa
6 € / 3 pientä palloa
8 € / 5 pientä palloa

Aikuisten Zum-jäätelöt ja -sorbetit* (L, G, K) 5,5 € / pallo

* Teemme kaikki Zum-jäätelöt alusta asti itse. Emme käytä valmista massaa tai emulgaattoreita. Jäätelövalikoimamme vaihtelee päivittäin.

Aikuisten jäätelöt sisältävät alkoholia. Niitä ei myydä eikä tarjoilla alle 18-vuotiaille.

Kaikki jäätelömme ovat laktoosittomia ja gluteenittomia eivätkä ne sisällä kananmunaa. Meiltä löytyy myös vegaanista Zum-jäätelöä.