À la carte

Ruokia voi tilata myös puhelimitse 050 439 6066.
Woltin ja Foodoran kautta voi tilata ruokia kotiinkuljetuksella. Lounasannoksia (ma – pe 10.30 – 14.30) voi tilata ainoastaan paikan päällä tai puhelimitse.

Alkupalat, salaatit ja keitot

Zum Antipasti: Valikoima Zumin herkkuja – sisältää juustoa, lihaa, vihanneksia (L, G) 12 €

Caesarsalaatti (L) sisältää sardellia 14 €

+ hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä + 6 €
+ kevyesti savustettua lohta + 6 €
+ 5 kpl valkosipulissa ja chilissä paistettuja ravunpyrstöjä + 7 €
+ grillattuja vihanneksia + 4 €
+ paistettua vuohenjuustoa + 4 €
+ falafeleja Gobbas Gårdin luomuherneistä + 4 €

Mezesalaatti Luomusalaattia, hummusta, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, grillattua paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, lampaanfetaa (L, G, K) 15 €

+ hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä + 6 €
+ kevyesti savustettua lohta + 6 €
+ 5 kpl valkosipulissa ja chilissä paistettuja ravunpyrstöjä + 7 €
+ paistettua vuohenjuustoa + 4 €
+ falafeleja Gobbas Gårdin luomuherneistä + 4 €

Zum Erdbeer -salaatti: Paikallista luomusalaattia, mansikoita, Kolatun brie-juustoa, grillattua munakoisoa, paprikaa, kesäkurpitsaa, taggiasca-oliiveja, luomubasilikaa, balsamicoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä (L, G, K) 20 €

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa, luomubasilikaöljyä (L, G, K) 8,5 / 12,5 € myös vegaanisena grillatun avokadon kera                   

Zumin lohikeittoa (L, G) 10 / 14 €

Sisilialaista rapukeittoa (L, G) 12 / 16 €

Pääruoat

Malin på landet: Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), Malinin hunajaa, rapeaa focacciaa, paistettua vuohenjuustoa, pekaanipähkinöitä, vesimelonia, grillattuja vihanneksia, luomusalaattia (L) 23 €

Salmone: Kevyesti savustettua lohta, kantarellikastiketta, kesäperunoita, kesävihanneksia, luomusalaattia (L, G) 23 €

Galetto: Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), sipulikastiketta, kesäperunoita, kesävihanneksia, luomusalaattia (L, G) 24 €

Melanzane falafel: Falafeleja Gobbas Gårdin luomuherneistä, luomuparmesaanilla gratinoitu munakoisopihvi, leccino-kastiketta, kesävihanneksia, luomusalaattia (L, G, K) 19 €

Risotot

Risotot valmistetaan 600-vuotisen Principato di Lucedio – tilan Roma-luomuriisiin. Kaikki risotot valmistetaan luomuviiniin ja viimeistellään voilla ja luomuparmesaanilla. Risoton voi tilata myös maidottomana avokadon kera.

Risotto alla Madonna: Luomuviiniä, 8 mazzancolle-ravunpyrstöjä, chiliä, sokeriherneitä, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, luomusalaattia (L, G) 24 € myös kasvisversiona lampaanhalloumin ja grillatun avokadon kera

Risotto del giorno: Luomurisotto tuoreista kauden vihanneksista, luomusalaattia (L, G, K) 21 € myös vegaanisena

Pastat

Omatekoiset luomupastamme on tehty hapanjuuritaikinasta. Entistä herkullisempaa ja samalla vatsaystävällisempää! Pasta-annokset saa myös gluteenittomina.

Holy George (melko tulinen): Omatekoista linguine-pastaa, chiliä, ­8 mazzancolle-rapua, paahdettua valkosipulia, fermentoitua luomusitruunaa, avokadoa, lehtipersiljaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, luomusalaattia (L)   24 € myös kasvisversiona    

Aragosta: Omatekoista mezze maniche -pastaa, kermaista hummerikastiketta, lohta, dolcita-tomaatteja, valkosipulia, persiljaa, luomusalaattia (L) 22 €

Galetto con carciofini: Omatekoista radiatore-pastaa, hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), paahdettua valkosipulia, artisokkaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, persiljaa, luomuparmesaania, luomusalaattia (L) 23 € myös kasvisversiona

Bizzantina: Omatekoista trivoglio-pastaa, paikallista luomupinaattia, lampaanfetaa (luomu), dolcita-tomaatteja, taggiasca-oliiveja, luomusalaattia (L, K) 21 €

Hampurilaiset

Sämpylät ovat omatekoisia, biga-juurella kohotettuja muffuletta-luomusämpylöitä. Hampurilaiset saa gluteenittomina. Kastikkeita saa vaihtaa maun mukaan. Naudanlihapihvit paistetaan mediumiksi ellei toisin toivota. Pihvin voi vaihtaa grillattuun luomukukonpojan fileeseen.

Lady Burger (avoburgeri, melko tulinen): Kotimainen luomujauhelihapihvi (200g), cheddaria, porkkanasalsaa, välimerellistä salaattia (L) 21 €

Gent’s Burger (melko tulinen): Kotimainen luomujauhelihapihvi (200g), cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, luomusalaattia (L)     21 €

Mexican Burger (melko tulinen): Kotimainen luomujauhelihapihvi (200g), cheddaria, guacamolea, grillattu red bullet -chili, ranskalaisia perunoita, limetti-guajillomajoneesia, luomusalaattia (L) 23 €

Don Giovanni Burger: Kotimainen luomujauhelihapihvi (200g), paistettua sipulia, basilikamajoneesia, puhvelimozzarellaa, sisilialaista luomusitruunadippiä, ranskalaisia perunoita, luomusalaattia (L) 23 €

Tiger Burger (kasvis): Tiikeripähkinäpihvi (luomu), pihvitomaattia, cheddaria, basilikamajoneesia, ranskalaisia perunoita, sisilialaista luomusitruunadippiä, luomusalaattia (L, K) 21 € myös vegaanisena

Lisukkeet hampurilaisiin 1 € / kpl: Porkkanasalsa, tsatsiki, omatekoinen luomuketsuppi, basilikamajoneesi, hummus, limetti-guajillomajoneesi, sisilialainen luomusitruunadippi.
Kaikki lisukkeet paitsi tsatsiki ovat vegaanisia. Kaikki majoneesit ovat alusta asti itse tehtyjä ja vegaanisia.

Jälkiruoat

Runeberg-jäätelöä, Fredrika-granolaa, vadelmakastiketta (L, K) 7,5 €

Affogato: Omatekoista vaniljajäätelöä & tuplaespresso (L, G, K) 7 €

Paikallista luomuraparperi-moussekakkua (L, G) 4,5 €

Vaniljainen crème brûlée ja tuoreita marjoja (L, G, K) 8,5 €
Luomuvaniljamme ostetaan suoraan pieneltä perhetilalta Madagaskarista.

Omatekoinen Zum-jäätelö tai -sorbetti* (L, G, K) 
4 € / pallo
6 € / 2 palloa
6 € / 3 pientä palloa
8 € / 5 pientä palloa

Aikuisten Zum-jäätelöt (L, K) ja aikuisten Zum-sorbetit (L, G, K)* 5,5 € / pallo

* Teemme kaikki jäätelömme alusta asti itse. Emme käytä valmista massaa tai emulgaattoreita. Jäätelövalikoimamme vaihtelee päivittäin.

Aikuisten jäätelöt sisältävät alkoholia. Niitä ei myydä eikä tarjoilla alle 18-vuotiaille.

Kaikki jäätelömme ovat laktoosittomia ja gluteenittomia eivätkä sisällä kananmunaa. Tarjolla myös herkullisia vegaanisia jäätelöitä.