À la carte

À la carte -listan (alla) lisäksi tarjoilemme koko päivän aamiaista. Arkisin klo 10 – 14 on tarjolla myös päivittäin vaihtuvia lounasannoksia.

Kaikkia annoksia saa ostaa myös mukaan.
Tilauksen voi soittaa numeroon 050 439 6066.
Hapanjuuripastaa ja -leipiä voi myös ostaa kotiin.

MENU

Aterioihin sisältyy valikoima omatekoista luomuleipää ja kirnuvoita. Leivät leivotaan juureen, osassa käytämme myös pieniä määriä hiivaa. Juuritaikinamme ovat italialainen biga, ranskalainen poolish ja perinteinen saksalainen Anstellgut.

L = laktoositon, G = gluteeniton, V = kasvisruoka 

Menu tulostettavassa muodossa (PDF)

ALKUPALAT

Zum Antipasti: Valikoima Zumin herkkuja – sisältää juustoa, lihaa, vihanneksia (L, G) 12 €

Caesarsalaatti (L) sisältää sardellia 14 €
+ hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä + 6 €
+ kevyesti savustettua lohta + 6 €
+ 5 kpl valkosipulissa ja chilissä paistettuja ravunpyrstöjä + 7 €
+ grillattuja vihanneksia + 4 €
+ paistettua vuohenjuustoa + 4 €
+ luomuhernefalafeleja + 4 €

Mezesalaatti (L, G, V) 15 €
Luomusalaattia, hummusta, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, grillattua paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, lampaanfetaa
+ hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä + 6 €
+ kevyesti savustettua lohta + 6 €
+ 5 kpl valkosipulissa ja chilissä paistettuja ravunpyrstöjä + 7 €
+ paistettua vuohenjuustoa + 4 €
+ luomuhernefalafeleja + 4 €

Zum Erdbeer -salaatti: Värikästä luomusalaattia, mansikoita, paistettua vuohenjuustoa, avokadoa, mustikoita, kirsikkatomaatteja, basilikaa, taggiasca-oliiveja (L, G, V) 20 € Vuohenjuuston voi vaihtaa halloumiin.

Loviisan kesäsalaatti: Värikästä luomusalaattia, grillattua munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa, fermentoitua luomusitruunaa & paahdettua lohta, tomaattibruschetta (L) 20 € myös gluteenittomana

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa, basilikaöljyä (L, G, V) 12,5 € myös vegaanisena luomutofun kera

Zum-lohikeitto: Lohta, fenkolia, sipulia, saaristolaisperunoita, kermaa, tilliä (L, G) 14 €

PÄÄRUOKIA

Malin på semester: Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), Malinin hunajaa, rapeaa focacciaa, grillattua avokadoa, mansikkaa, paistettua vuohenjuustoa, pekaanipähkinöitä, luomusalaattia (L) 22

Hummeririsotto: Roma-luomuriisiä, luomuviiniä, hummeribisque, mazzancolle-ravunpyrstöjä, luomuparmesaania, luomusalaattia (L, G) 24 €

Cabra risotto: Roma-luomuriisiä, tuoretta luomupinaattia, luomuviiniä, paistettua vuohenjuustoa, luomuparmesaania, luomusalaattia (L, G, V) myös vegaanisena 21 €

Salmone: Fermentoitua luomusitruunaa & paahdettua lohta, kesäperunoita, sahramikastiketta, kesävihanneksia, luomusalaattia (L, G) 22 €

Galetto: Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), kantarellikastiketta, kesäperunoita, kesävihanneksia, luomusalaattia (L, G) 24 €

Mexican falafel: Luomufalafeleja paikallisista herneistä, cheddargratinoituja frijoles refritos -papuja, guacamolea, maracujasalsaa, maissitotopoksia, grillattua paprikaa, luomusalaattia (L, G, V) myös vegaanisena 19 €

PASTAT

Omatekoiset luomupastamme on tehty hapanjuuritaikinasta. Entistä herkullisempaa ja samalla vatsaystävällisempää!

Holy George: Omatekoista linguine-pastaa, chiliä, 8 mazzancolle-rapua, paahdettua valkosipulia, fermentoitua luomusitruunaa, avokadoa, lehtipersiljaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, luomusalaattia (L) 24 € myös gluteenittomana tai kasvisversiona

Aragosta: Omatekoista spagettia, hummerikastiketta, 5 mazzancolle-ravunpyrstöä,dolcita-tomaatteja, lehtipersiljaa, luomusalaattia (L) myös gluteenittomana 24 €

Zafferano: Omatekoista mezze maniche -pastaa, sahramikastiketta, lohta, dolcita-tomaatteja, lehtipersiljaa, luomusalaattia (L) 21 € myös gluteenittomana

Trivoglio: Omatekoista trivoglio-pastaa, hiiligrillattua kotimaista luomukukonpojan rintafileetä, luomuparmesaanikastiketta, paahdettua valkosipulia, luomusitruunaa, chiliä, persiljaa, dolcita-tomaatteja, luomusalaattia (L) 22 € myös gluteenittomana tai kasvisversiona

Mrs Peacock: Omatekoista radiatore-pastaa, San Marzano -luomutomaatteja, kesäkurpitsaa, grillattua munakoisoa, yrttejä, paprikaa, luomuparmesaania, luomusalaattia (L, V) 18 € myös gluteenittomana tai vegaanisena

HAMPURILAISET

Sämpylät ovat omatekoisia, biga-juurella kohotettuja muffuletta-sämpylöitä. Kaikkia hampurilaisia saa myös gluteenittomina. Kastikkeita saa vaihtaa maun mukaan. Naudan­lihapihvit paistetaan mediumiksi ellei toisin toivota.

Lady Burger (avoburgeri, melko tulinen): Kotimainen luomujauhelihapihvi (200g), cheddaria, porkkanasalsaa, välimerellistä salaattia (L) 20 €
Pihvin voi vaihtaa grillattuun luomukukonpojan fileeseen.

Gent’s Burger (melko tulinen): Kotimainen luomujauhelihapihvi (200g), cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, luomusalaattia (L) 20 €
Pihvin voi vaihtaa grillattuun luomukukonpojan fileeseen.

Surfer Burger (melko tulinen): Kotimainen luomujauhelihapihvi (200g), cheddaria, guacamolea, ramiro-paprikaa, chipotle-salsaa, maracujamajoneesia, ranskalaisia perunoita, luomusalaattia (L) 23 €

Corfu Burger: Kotimainen luomujauhelihapihvi (200g), tuoretta luomupinaattia, lampaanhalloumia, valkosipuli-minttumajoneesia, ranskalaisia perunoita, luomusalaattia (L) 23 €

Sunny Burger: Yrttinen auringonkukansiemenpihvi, grillattua paprikaa, vegaanista cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, basilikamajoneesia, luomusalaattia (L, vegaaninen) 20 €

Lisukkeet 1 € / kpl: Porkkanasalsa, tsatsiki, omatekoinen luomuketsuppi, basilikamajoneesi, hummus, guacamole, chipotle-salsa, maracujamajoneesi, minttumajoneesi
Kaikki lisukkeet paitsi tsatsiki ovat vegaanisia.

JÄLKIRUOKIA

Runeberg-jäätelöä, Fredrika-granolaa, vadelmakastiketta (L, V) 7,5 €

Affogato: Omatekoista vaniljajäätelöä* & tuplaespresso (L, G, V) 7 €

Lämmintä omenastruudelia & valinnainen jäätelö* (L, V) 8,5 €
aikuisten jäätelöllä* 10 €

Omatekoinen jäätelö tai sorbetti* (L, G, V)
4 € / pallo
6 € / 2 palloa
6 € / 3 pientä palloa
8 € / 5 pientä palloa

Aikuisten jäätelöt* (L, V) ja aikuisten sorbetit (L, G, V) 5,5 € / pallo

* Teemme kaikki Eis Scream -jäätelömme alusta asti itse. Emme käytä valmista massaa tai emulgaattoreita. Jäätelövalikoimamme vaihtelee päivittäin.

Aikuisten jäätelöt sisältävät alkoholia. Niitä ei myydä eikä tarjoilla alle 18-vuotiaille.

Kaikki jäätelömme ovat laktoosittomia.