Zum Beispiel

CATERING, +358 400 941 104, ZUM(AT)ZUM.FI, RUNEBERGINKATU 34 i, 06100 PORVOO, FINLAND

Aukioloajat näet täältä.

 

In English

ZUM-kesä

Kesämenun (alla) lisäksi tarjoilemme koko päivän aamiaista. Kesällä tarjoilemme muutaman lounaspastan klo 10 - 14, mutta meillä ei ole tarjolla erillistä lounaslistaa.

Juhannuksesta elokuun puoliväliin emme ota vastaan pöytävarauksia, mutta pöytiä on runsaasti ja niitä vapautuu tiheään tahtiin. Lämpimästi tervetuloa!

MENU

HAMPURILAISET

Sämpylät ovat omatekoisia, taikinajuurella kohotettuja luomupambazoja. Kaikkia hampurilaisia saa myös gluteenittomina. Kastikkeita saa vaihtaa maun mukaan.

Lady Burger (avoburgeri): Black Angus -jauhelihapihvi (200g), cheddaria, porkkanasalsaa, välimerellistä salaattia (L) 19 € Pihvin voi halutessa vaihtaa grillattuun vapaan broilerin fileeseen.

Gent’s Burger: Black Angus -jauhelihapihvi (200g), cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, salaattia (L) 19 € Pihvin voi halutessa vaihtaa grillattuun vapaan broilerin fileeseen.

Cabra Burger: Black Angus -jauhelihapihvi (200g), vuohenjuustoa, basilikamajoneesia, ranskalaisia perunoita, salaattia (L) 21 €

Surfer Burger: Black Angus -jauhelihapihvi (200g), guacamolea, cheddaria, ranskalaisia perunoita, quajillo-majoneesia, salaattia (L) 21 €

BB Burger: Mustariisi-mustapapupihvi, grillattua paprikaa, guacamolea, vegaanista cheddaria, habanero-persikkasalsaa, borretane-sipulia, ranskalaisia perunoita, salaattia (L, vegaaninen) 19 €

Lisukkeet: 1 € / kpl
Porkkanasalsaa, guacamolea, habanero-persikkasalsaa, basilikamajoneesia, omatekoista luomuketsuppia, quajillo-majoneesia, keittiömestarin sinappia, hummusta, tsatsikia

 

ALKUPALAT SALAATIT JA KEITOT

Aterioihin sisältyy valikoima omatekoisia luomuleipiä ja laadukkaita oliiviöljyjä sekä kirnuvoita ja maustesuolaa. Leivät leivotaan juureen, osassa käytämme myös pieniä määriä hiivaa. Juuritaikinamme ovat italialainen biga, ranskalainen poolish ja perinteinen saksalainen Anstellgut.
 

Zum Antipasti: Valikoima Zumin herkkuja – sisältää juustoa, lihaa, vihanneksia (L, G) 12 € / 20 €

Caesarsalaatti (L) sisältää sardellia 14 / 19 €
Valitse yksi täyte: vapaan broilerin rintafileetä / luomufalafeleja paikallisista herneistä / tiikerirapuja / salsicciaa / lohta / yrttipaistettua luomutofua / halloumia / paistettua vuohenjuustoa

Caesarsalaatti ja Black Angus -ulkofileepihvi 250 g (L) sisältää sardellia 26 €

Mezesalaatti (L, G, V) 19 € Valitse yksi täyte: vapaan broilerin rintafileetä / luomufalafeleja paikallisista herneistä / tiikerirapuja / salsicciaa / lohta / yrttipaistettua luomutofua / halloumia / paistettua vuohenjuustoa

Zum Erdbeer -salaatti: Värikästä kesäsalaattia, mansikoita, lämmintä vuohenjuustoa, avokadoa, melonia, kirsikkatomaatteja, basilikaa, taggiasca-oliiveja (L, G, V) 20 € Vuohenjuuston voi vaihtaa halloumiin.

Luomutomaattikeittoa, lampaanfetaa, basilikaöljyä (L, G, V) myös vegaanisena luomutofun kera  8 / 12 €

Zum-lohikeittoa (lohta, fenkolia, porkkanoita, saaristolaisperunoita, kermaa, tilliä) (L, G) 10 / 14 €
 

pääruokia

Malin på landet: Rapeaa focacciaa, vuohenjuustoa, grillattua vapaan broilerin rintafileetä, Malinin hunajaa, paistettuja pekaanipähkinöitä, vihersalaattia (L) 20 €

Steak Sandwich: Lämmintä focacciaa, Black Angus -ulkofileepihvi (250 g), basilikamajoneesia, ranskalaisia perunoita, salaattia (L) 26 €

Zitrone: Vialone Nano -riisiä, kuohuviiniä, luomusitruunaa, avokadoa, sokeriherneitä, kukkakaalia, kirsikkatomaatteja, parmesaania, salaattia (L, G, V) myös vegaanisena 21 €

Avokadopasta: Omatekoista luomupastaa, tiikerirapuja, avokadoa, chiliä, kirsikkatomaatteja, luomusitruunaa, fenkolia, valkosipulia, salaattia (L) 21 €

Summer Chick Pasta: Omatekoista luomupastaa, grillattua vapaan broilerin rintafileetä, luomukanalientä, parsakaalia, luomusitruunakermaa, persiljaa, parmesaania, salaattia (L) 21 €

Zum Beispiel -pasta: Omatekoista luomupastaa, prosciuttoa, luomupomodorinoa, luomupinaattia, kermaa, valkosipulia, ricotta salataa, salaattia (L) 19 €

Norma: Omatekoista luomupastaa, luomupomodorinoa, grillattua munakoisoa, valkosipulia, persiljaa, ricotta salataa, salaattia (L, V) myös vegaanisena 19 €

Hummeririsotto: Vialone Nano -riisiä, kuohuviiniä, hummeribisque, tiikerirapuja, kirsikkatomaatteja, persiljaa, parmesaania, salaattia (L, G) 23 €

Kesäyrttimarinoitua lohta, saaristolaisperunoita, luomulehtipinaattikastiketta, kesävihanneksia, salaattia (L, G) 22 €

Niittylinnun broileri: Hiiligrillattua vapaan broilerin rintaa, luomuviinikastiketta, ranskanperunoita, kesävihanneksia, salaattia (L, G) 22 €

Afrodite: Luomufalafeleja paikallisista herneistä, munakoisopihvi, paistettua halloumia, saaristolaisperunoita, tsatsikia, luomutomaattikastiketta, salaattia (L, G, V) myös vegaanisena 19 €

Hiiligrillattu Black Angus -ulkofileepihvi (250g), chipotle-limettivoita, ranskanperunoita, basilikamajoneesia, grillattuja vihanneksia, salaattia (L, G) 27 €

jälkiruokia

Raparperimoussekakku (L, G) 4,5 €

Runebergintorttu (L, V) 3,5 €

Runeberg-jäätelöä, Fredrika-granolaa, vadelmakastiketta (L, V)9 €

Etna: Suklainen laavakakku, omatekoista sisilialaista Bronte-pistaasijäätelöä (L, V) 11 €

Lämmintä omenastruudelia & valinnainen jäätelö (L, V) 8,5 €
aikuisten jäätelöllä* 10 €

Päivän tuore jäätelö * (L, G, V) 4 € / pallo

Aikuisten jäätelöt ja sorbetit * (L, G, V) 5,5 € / pallo
 

* Teemme kaikki jäätelömme alusta asti itse. Emme käytä valmista massaa tai emulgaattoreita. Jäätelövalikoimamme vaihtelee päivittäin.

Aikuisten jäätelöt sisältävät alkoholia.

Niitä ei myydä eikä tarjoilla alle 18-vuotiaille. Kaikki jäätelömme ovat laktoosittomia.